Kana poleb rasva
See on suurepärane sööt igat tüüpi kodulindudele. Lagi lähedal ja allpool peate tegema auke, mille kaudu tuleb värske õhk ja ebameeldiv lõhn kaob. Juhtiv munakanade tõug siseruumides kasvatamiseks Kui soovite saada oma minifarmi, mille põhirõhk on munade ostmisel, peate tähelepanu pöörama munakanadele. Veenduge, et kana on sulatatud kui see on külmunud ja valmis minema. Mida tumedam on roux, seda rohkem on maitsesügavus - veel üks nipp, mille õppisin gumbo valmistamisest. Terve broiler kaalub keskmiselt 1,,6 kg, sellest kolmandiku moodustavad luud.
Ennetavad toimingud
Kanasupi kondenskoorel on oma aeg ja koht, näiteks kreemjad kanakoogid, pastakoogid ja eriti need juustulised matusekartulid.
Enamik retsepte nõuab purgisuppi, kuid täna jagan oma retsepti kana supi kondenskoore valmistamiseks täielikultalgusest.
Mida tumedam on roux, seda maitsekam on supp, kuid see, kui pimedaks lähete, on teie otsustada. Supi maitse suurendamiseks kasutan rouxi valmistamiseks sulatatud kana rasva ja seejärel valmistasin kana reied kasutades kiire omatehtud kanafilee. Tulemused on erakordsed ja teevad supi, mis väärib söömist omaenda toiduna.
Tervis ja toitumine Piiramatute võimalustega kanaliha aastat e. Pärsiast levis kana Türki ja Egiptusesse.
Rouxi jaoks piisavalt rasva muutmiseks ja rikkaliku puljongi valmistamiseks vajate nelja kondiga, nahaga kaetud kanareit, kuid tegelikult pole vaja kogu liha retsepti jaoks. Kui valmistan selle kanasupikonservi asendamiseks teises retseptis, kasutan supis kahte kana reied ja ülejäänud salvestan muuks otstarbeks.
Munade puudumise põhjused talvel
Kui aga valmistan suppi iseseisva toidukorrana, lisan kogu liha. Rasvakogus ei pruugi selles retseptis siiski täpne olla, sest on raske teada, kui palju rasva teie kana pannil muudab.
Isegi kui teie Kana poleb rasva on veidi liiga kuiv või veidi liiga õhuke, töötab see ikkagi. Ükskõik, mida, hoolimata sellest, küpseta rouxit, kuni see värvuselt valgest kuldseks süveneb, ja vahusta pidevalt, et see ei kõrbeneks.
Mida tumedam on roux, seda rohkem on maitsesügavus - veel üks nipp, mille õppisin gumbo valmistamisest. Protsessi võimalikult lihtsaks muutmiseks soovitan kõik enne tähtaega ette valmistada.
Mõõtke välja jahu, hakkige küüslauk ja tükeldage sibul peeneks. Veenduge, et kana on sulatatud kui see on külmunud ja valmis minema.
Jõusööta andes ei ole lisamineraale vaja, sest kanade täistoidus on kõik olemas. Kui aga jõusöödaga ei toida ja soovitakse ka talvel mune saada, tuleks juurde anda kanade mineraalset täiendsööta.
Panen oma praadimisahju ka oma pliidi esipõleti külge ja asetan põhipoti põletile otse selle taha. See võimaldab sulatatud kana sujuvamalt ja vähem segamini viia retsepti kolmandas etapis keeva veega.
Tehke sellest eine
Rohkem kui midagi muud, lugege enne alustamist kogu retsept läbi. Tutvuge sammudega ja kuidas erinevad komponendid kokku saavad.
Konserveeritud kondensupi asemel kasutage 1-ühele Nagu kirjutatud, teeb see suppi, mis on peaaegu sama paks kui kondensitud kondensekreem kanasupist ja seda saab kasutada üks-ühele ükskõik millises retseptis, mis nõuab purgisuppi,nagu meie juustukas matusekartul. Tehke sellest eine Kui soovite seda iseseisvalt õhtusöögiks serveerida, lahjendage see veidi puljongi, raske koore või veega ja serveerige.
Samuti võite liha sisse segada kahest lisakana reiest, mida pole vaja kondenseeritud versiooni jaoks vt 7.
- Kaalulangus Napunaiteid sidrunimahlaga
- Tallegg – Piiramatute võimalustega kanaliha
- Kuidas süüa kana et poleks liigset rasva?
- Kodune kondensekreem kanasupist - Retseptid -
Kui vajate või eelistate piimavaba versiooni, jätke lihtsalt raske koor välja. See maitseb endiselt rikkalikult ja luksuslikult.
Kodune kondensitud kana koor supp
Nagu enamik Kana poleb rasva, on ka maitse parem pärast valmistamist järgmisel päeval. Ma ei soovita seda suppi külmutada, kuna külmutamine, sulatamine ja uuesti kuumutamine võivad tekstuuri mõjutada.
Kui olete huvitatud selle supi konserveerimisest, soovitan tutvuda riikliku kodutoidu säilitamise keskuse teabega.