KUIDAS KOIGE KULMUTAMISEKS. Külmutamine

Neid saab kasutada vinegreti või marineeritud kurgi jaoks. Riivitud kurke pole vaja sulatada, vaid lisatakse kohe roogadele Riivitud kurkide külmutamine on väga lihtne. Teine võimalus kurkide külmutamiseks on panna need sügavkülma otse soolvees. Kartuli peaks püreestama spetsiaalse kartulipüreeotsikuga või lihtsalt nuiaga pudruks tampima, muidu muutub püree liimjaks. Pärast sellist töötlemist ei kaota kurgid ei maitset ega lõhna.

Kuula artiklit Külmutatud supp — kas see üldse maitseb?

Milliseid vilju külmutada ning kuidas neid eeltöödelda enne püreestamist ning sügavkülma hoiustamist. Beebipüree valmistamine ei ole kuigi keeruline, kui tead milliseid juur- köögi- ja puuvilju kasutada ning kuidas neid ette valmistada. Valmis tehtud püree peaks võimalikult kiiresti maha jahutama ja külmutama, et vitamiinid säiliksid paremini. Kõrvits auruta või küpseta ahjus.

See, kas supp maitseb pärast külmutamist sama hästi kui värskelt keedetud, on maitseküsimus. Ühed eelistavad ainult värskelt keedetud suppi, teised jällegi leiavad, et külmutatud supp on isegi parem.

  • Arvamused kaalulanguse kohta 4
  • Kuidas külmutatud köögivilju paremini säilitada?
  • Julgus F Phoenix.

Maitse varieerumine sõltub palju ka sellest, millist suppi soovite külmutada, vahendab portaal Lecker. Milliseid suppe saab hästi külmutada? Eriti hästi sobivad selleks püreesupid, näiteks kõrvitsa- ja tomatisupp. Nende konsistents ja maitse säilivad hästi. Parim on eelnimetatud suppe valmistada ilma koore või toorjuustuta, sest sulatamise järel ei näe supp enam isuäratav välja.

Räim - Clupea harengus membras

Lisage koor pärast sulatamist. Samuti saab sügavkülmutada selge puljongiga suppe, näiteks kanasuppi.

Navigeerimismenüü

Jääkristallid lahjendavad puljongit pisut siiski, nii et võib-olla peate pärast sulatamist suppi uuesti maitsestama. Suppi külmutades peaksite meeles pidama: Tärkliserikkaid suppe — pasta, riisi või kuubikuteks lõigatud kartuliga — võiks alati tarbida värskena.

Need koostisosad muutuvad sulatamisel pehmeks pudruks.

  • Kas kuum poletada rasva
  • Kuidas külmutada kurke talveks sügavkülmas värskelt: video, ülevaated - Majapidamistöö -
  • Lugeja küimu: olen viimael ajal rohkem küpetamiek kuivatatud ube ja kautanud puljongit.

Eriti ettevaatlik tuleb olla kartuliga — pärast sulatamist ei muutu see mitte ainult häguseks, vaid saab ka külmumisprotsessi käigus magusa järelmaitse. Ärge külmutage korraga liiga palju suppi, vastasel juhul võtab selle sulatamine pikalt aega.

Parem on külmutada suppi mitme KUIDAS KOIGE KULMUTAMISEKS portsjoni jagu. Näpunäide: kasutage jääkuubikuvorme — väikesed sektsioonid sobivad portsjoniteks hästi! Enne külmutamist laske supil kindlasti täielikult jahtuda! Kui supp on endiselt liiga soe, ei kuluta see KUIDAS KOIGE KULMUTAMISEKS ainult tarbetult energiat, vaid tõstab ka teie sügavkülmiku temperatuuri ja te peate seda peagi sulatama.

Valage supp külmutamiseks sobivasse plastkarbis umbes kahe kolmandikuni, sest vedelikud paisuvad külmudes.

Kas on võimalik värskeid ja marineeritud kurke talveks külmutada

Kui supil pole sügavkülmas piisavalt ruumi, võib karp sügavkülmas lõhkeda ja tulemuseks on suur segadus! Külmutage supp sügavkülmikus Tavaline sügavkülmik on kõige tõhusam viis supi külmutamiseks.

Külmutamine nõuab aga ka pisut oskusi, sest sageli pole see leketeta. Siin on lihtne trikk: enne supi valamist pange tühi külmutamiseks sobiv kilekott lihtsasse plastkarpi, valage koti sisse supp, täites sellest umbes kolmandiku. Sulgege kott ja võtke see plastkarbist välja.

Mis juhtub viljadega töötlemisel Mis juhtub viljadega töötlemisel Kas kuumtöötlemisel puu- ja köögiviljade väärtus väheneb? Kui palju üldse säilib vitamiine ja mineraalaineid kuumtöödeldud viljades?

Nüüd saate suppi hõlpsalt sügavkülma panna. Samuti võite jätta hästi suletud kotid plastkarpi, neid külmutada ja umbes kahe tunni pärast karbi eemaldada — nii saate külmutatud supiplokid.

  1. Supi külmutamine – kuidas seda teha ja mida peaks meeles pidama? - Oma Maitse
  2. Mis juhtub viljadega töötlemisel | Tervisliku toitumise informatsioon
  3. Milliseid vilju külmutada?

Külmutage supp plastkarbis Suppi saate külmutada ka külmakindlates plastkarpides. Need pakuvad suures koguses supi jaoks palju ruumi ja on lihtsad virnastada.

Kuidas külmutatada marju nii, et need üheks suureks tükiks ei jäätuks? - Kodustiil

Kui kasutate pigem kõrgeid ja kitsaid karpe, võib vedelik rohkem paisuda. Laske supil enne karpidesse valamist korralikult jahtuda. Jätke karpi kindlasti veidi ruumi ja sulgege hoolikalt!